월 송 농 원

[竹茹][죽여 / 참대속껍질]

治飮酒頭痛

取靑竹茹120g 水5升 煮取3升 去滓

令冷入鷄卵3個 攪勻 更一沸飮之(本草)

술을 마시고 머리가 아픈 것을 치료한다.

청죽여(靑竹茹) 120g을 물 5되에 달여 3되가 되면 찌꺼기를 버리고 식힌 다음

달걀 3개를 깨 넣고 고루 섞어서 다시 한번 끓여 마신다[본초].

[葛花][갈화/칡꽃]

善解酒毒(本草).

칡꽃(갈화)도 술독을 잘 푼다[본초].  

[葛根][갈근/칡뿌리]

解酒毒 又治酒醉不醒 擣取汁飮1～2升 便醒煎服 亦佳.

取根擣爛 和水澄 取粉投沸湯 中良 久色如膠 以蜜水

拌食和少 生薑尤佳 大治酒渴(本草).

술독을 풀고 술에 취해서 깨지 않는 것을 치료한다.

칡뿌리를 짓찧어 즙을 낸 다음 1-2홉을 마시면 깨어난다.

칡뿌리를 먹어도 또한 좋다.

칡뿌리를 잘 짓찧어 물을 두고 가라앉힌 가루를 받아

끓는 물에 넣으면 얼마 후에 갖풀빛이 나는데

이것을 꿀물에 타 먹는다.

생강을 조금 넣으면 더욱 좋다.

술을 마신 뒤에 생긴 갈증을 잘 치료한다.   

[甘菊花][감국화 / 단국화]

治酒不醒 眞甘菊花 爲末 水服4～8g(本草).

술에 취해서 깨지 않는 것을 치료한다.

좋은 단국화를 가루내어 4-8g씩 물로 먹는다[본초].

[梨][이 / 배]

解酒渴 取消 梨食之 甚佳(本草).

술을 마신 뒤에 갈증이 나는 것을 없앤다.

배를 먹으면 아주 좋다[본초].

[臘雪水][납설수 / 납일에 온 눈녹인 물]

治酒毒暴熱 取飮之(本草).

술독으로 몹시 열이 나는 것을 치료하는 데 이 물을 마신다[본초].

[黃雌鷄][황자계 / 누른 암탉]

主脾胃虛弱 少食痿黃.

雞肉200g 白麪280g 葱白2合 切和作餛飩.

入五味煮 熟食之(入門).

주로 비위가 허약하여 음식을 잘 먹지 못하고 얼굴빛이 누르스름하게 된 것을 치료한다.

닭고기 200g, 밀가루(白麵) 280g, 파밑(총백, 썬 것) 2홉 등으로

만두를 만들어 양념을 넣어 삶아 먹는다[입문].

[牛屠][우두 / 소의 위]

卽牛䑋也.

主補益脾胃 可蒸爛 和五味食之(俗方).

즉 우양(牛 )이다.

주로 비위(脾胃)를 보(補)한다.

이것을 문드러지게 찐 다음 양념을 두고 먹는다[속방].

[蘿蔔][나복 / 무]

消食 除麪毒 又解大小二麥毒 生嚼嚥之 佳.

昔有西僧來 見食麪者 曰大熱 何以食此

又見食蘿蔔曰 賴有此 耳自此食麪 必啖蘿蔔(本草).

음식을 소화시키며 국수독을 푼다.

또한 보리나 밀 독들도 푼다.

날무를 씹어 먹으면 좋다.

옛날 어떤 사람이 국수 먹는 사람을 보고 말하기를

“국수는 몹시 열(熱)한데 왜 이것을 먹는가”

또한 그가 무를 먹는 것을 보고 “무를 먹는 것이 좋다”고 하였다.

이로부터 국수를 먹게 되면 반드시 무를 먹게 되었다[본초].

[菉豆粉][녹두분/녹두가루]

解酒食毒 作麪 食之 良(日用).

술독이나 식중독을 치료하는데 국수를 만들어 먹으면 좋다[일용].