월 송 농 원

[芥子][겨자 / 개자] 

 
通利五藏.
微熬硏作醬食之.
其嫩莖, 煮爲茹, 食之亦佳[本草].
겨자는 오장을 잘 통하게 한다.
약간 볶은 다음 갈아서 장을 만들어 먹는다.
그 연한 줄기를 삶아서 부드럽게 하여 먹어도 좋다(본초).

[葱白][총백 / 파흰밑] 

 
調和藏府.
煮食之佳[本草].
파흰밑은 장부를 조화시킨다.
삶아 먹으면 좋다(본초).

[生薑][생강] 

 
開藏府.

常食不可闕也.
생강은 장부의 기를 잘 통하게 한다.
빠뜨리지 않고 늘 먹어야 한다.

[葵菜][규채 / 아욱] 

 
通五藏壅氣.
每月一食葵, 通利藏府.
又是菜之主也[本草].
아욱은 오장의 막힌 기를 통하게 한다.
한 달에 한 번 아욱을 먹으면 장부의 기가 잘 통한다.
아욱은 채소의 으뜸이다(본초).

[大棗][대조 / 대추] 

補五藏.
煎湯飮之佳[本草].
대추는 오장을 보한다.
끓여서 마시면 좋다(본초).

[海松子][해송자 / 잣] 

 
肥潤五藏.

作粥常服甚佳[本草].
잣은 오장을 살찌우고 눅여준다.

죽을 쑤어 늘 먹으면 매우 좋다(본초).

[蓮子][연자 / 연밥] 

 
主五藏不足氣.

爲末, 作粥常服. 其根曰藕, 蒸食甚補五藏[本草].
연씨는 오장의 부족한 기를 다스린다.

가루내어 죽을 쑤어 늘 먹는다.
그 뿌리를 우(藕)라고 하는데, 쪄서 먹으면 오장을 매우 잘 보한다(본초).

[鯽魚][즉어 / 붕어] 

 
益五藏.

或煮或煎或蒸, 常食佳[本草].
붕어는 오장의 기를 더해준다.
삶아 먹거나 끓여 먹거나 쪄서 먹는데, 늘 먹으면 좋다(본초).

[牛乳][우유 / 소 젖] 

 
卽酪也. 補五藏.
作粥, 常服佳[本草].
소의 젖은 바로 낙(酪)으로, 오장을 보한다.
죽을 쑤어 늘 먹으면 좋다(본초).

[蜜][밀 / 꿀] 

 
安五藏, 補不足氣.
和粥和藥, 長服佳[本草]. 
꿀은 오장을 편안하게 하고 부족한 기를 보한다.
죽에 타서 먹거나 약에 넣어 먹는데, 오래 먹으면 좋다(본초).