[芥子][겨자 / 개자]
通利五藏. 微熬硏作醬食之. 其嫩莖, 煮爲茹, 食之亦佳[本草]. 겨자는 오장을 잘 통하게 한다. 약간 볶은 다음 갈아서 장을 만들어 먹는다. 그 연한 줄기를 삶아서 부드럽게 하여 먹어도 좋다(본초).
