월 송 농 원

[山芋粥][산우죽]
能潤肺益氣
山芋生者 去皮於石上 或新瓦上 細磨如泥二合 蜜二匙
牛乳一鐘(約半升)於慢火上 同炒令極熟 乃投白粥一椀中 攪勻服之,
不極熟 則辣喉(活心).
폐를 잘 눅여주고[潤] 기를 보한다.
마(산우)를 생것으로 껍질을 버리고 돌이나
새기와장에 놓고 보드랍고 풀지게 간다.
이것 2홉에 꿀 2숟가락과 소젖 1종발(약 5홉)을 한데 넣고
약한 불에 푹 익도록 달여서 흰죽 한사발에 넣고 고루 저어서 먹는다.
잘 익지 않으면 목구멍이 얼얼하다[활심].

[白粥][백죽] [흰죽]
凡晨起食粥, 利膈養胃, 生津液, 令一日淸爽, 所補不小.

晩粳米, 濃煮令爛食之[入門].
아침에 일어나 죽을 먹으면 가슴이 시원해지고, 위의 기능이 좋아지며,

진액이 잘 생기고 하루 종일 상쾌하여 보하는 것이 적지 않다.
저녁에 멥쌀을 문드러질 정도로 걸쭉하게 끓였다가 먹는다(입문).

[酪粥][락죽]    [소젖죽]
作粥 常服 佳(本草).
酪粥 除胃中熱可常服之(本草)
소젖죽(酪粥)은 위 속의
열을 없애는데 늘 먹어야 좋다[본초].

[鹿角粥][녹각죽]
大能補髓腦 牢牙齒
益精血 固元氣 每白粥一椀 入鹿角霜粉20g
白塩一匙 攪勻服(活心).
골수와 뇌수를 잘 보하고 이빨을 든든해지게 하며
정혈(精血)을 뿔구어주고[益] 원기가 든든해지게 한다.
흰죽 1사발에 녹각상가루 20g, 소금 1숟가락을 넣고 고루 저어 먹는다[활심].

[芡仁粥][감인필] 

粳米一合, 雞豆實末二合, 煮粥空心服之. 

益精氣, 聰利耳目, 能駐年[本草].
멥쌀 한 홉과 계두실가루 두 홉을 끓여서 죽을 만들어 빈속에 먹는다.
정기를 더해주고, 귀와 눈을 밝게 하며 나이 먹는 것을 멈출 수 있다 [본초]