[白鶴][백학]

[白鶴][백학 / 두루미]  

性平味稜無毒
肉益氣力
성질이 평(平)하고 맛이 짜며 독이 없다.
고기는 기운을 돕는다.
血補勞乏去風補肺
두루미의 피는 허로(虛勞)로 부족한 것을 보(補)하고 풍증을 없애며 폐를 보한다.
今鶴有玄有黃有白有蒼
取其白者爲良[本草]
두루미는 검은 것, 누런 것, 흰 것, 퍼런 것이 있다.
그 가운데서 흰 것이 좋다[본초].
一名 澜㵎[飮膳]
일명 자로라고도 한다[음선].