[大麥][대맥]
平胃氣開胃, 作飯作粥, 皆可常食. 大麥芽, 開胃消食[本草].위의 기를 고르게 하고 잘 통하게 한다. 밥을 지어 먹거나 죽을 쑤어 늘 먹어도 좋다. 대맥아는 위의 기를 잘 통하게 하고, 음식을 잘 삭인다(본초).
